ABR Servicio y Hospitalidad

Empresa mexicana de gestión integral del mantenimiento para negocios comerciales multi-sitio. Combinamos ejecución técnica con control administrativo: un equipo operativo en sitio + un equipo administrativo que planea, controla y reporta.

+10

Estados con cobertura

24/7

Atención de emergencias

100%

Compromiso

Servicio especializado

ABR Extracción, Trampas y Drenaje

Mantenimiento integral de los sistemas que mantienen tu operación limpia, segura y en cumplimiento.

Preventivo y correctivo Emergencias 24/7 Multi-sitio

Cobertura técnica

Ductos y Extracción

Sistema completo de captación y evacuación de humo, grasa y vapor en tu cocina.

Equipos que atendemos

Campanas de extracción (tipo isla, adosada, de pared, de condensados)

Ductería de extracción (galvanizada, acero inoxidable, flexible)

Extractores (axiales, centrífugos, de techo, en línea)

Motores, bandas y poleas de extracción

Filtros de campana (de malla, tipo baffle, de carbón activado)

Sistemas de inyección de aire fresco y make-up air

Ventiladores de suministro y recirculación

Fijaciones, soportes, registros de limpieza y accesos de inspección

¿Tu equipo no está en esta lista? Lo evaluamos e integramos a tu plan.

Extracción

Campanas, ductos y extractores

Riesgo principal

La grasa acumulada en ductos es una de las principales causas de incendio en cocinas comerciales.

Cobertura técnica

Trampas de Grasa y Drenaje

Trampas de grasa

Limpieza y mantenimiento programado

Revisión de sellos, tapas y condiciones

Coordinación de disposición con empresas autorizadas

Trampas de diferentes capacidades (bajo tarja hasta exteriores de alto volumen)

Accesorios, cestas de retención y separadores

Recomendaciones de operación y frecuencia

Drenaje

Desazolves programados y correctivos

Revisión de pendientes, coladeras y registros

Atención correctiva por obstrucción

Cárcamos, fosas de bombeo y registros especiales

Sondeos con equipo especializado

Plan preventivo por recurrencia

¿Tu caso no está en esta lista? Lo evaluamos e integramos a tu plan.

Trampas y Drenaje

Limpieza, disposición y prevención

Regulación

Limpieza de trampas regulada por normativa sanitaria

Prevención

Plan preventivo para evitar obstrucciones en hora pico

Alcance

Qué incluye el servicio

Tres niveles de atención para extracción, trampas y drenaje. Cualquier necesidad adicional la evaluamos e integramos.

Preventivo

Limpieza programada de campanas y ductos

Revisión de motores, bandas y flujo de aire

Limpieza de trampas de grasa por calendario

Desazolves preventivos de drenaje

Inspección para evitar acumulación de grasa en conductos

Correctivo

Reparación de extractores, cambio de bandas y motores

Ajuste de ductería y fijaciones

Atención correctiva por obstrucción de drenaje

Evidencia fotográfica vinculada a ticket

Gasto trazable por sucursal

Emergencias 24/7

Equipo dedicado por cliente

Respuesta en 1 a 1.5 horas

Diagnóstico en sitio inmediato

Coordinación de disposición y proveedores

Cualquier servicio adicional: lo evaluamos y lo integramos

Visión integrada

Extracción + Trampas + Drenaje: un sistema conectado

Un ciclo completo

La grasa que no captura la campana termina en la trampa. Lo que no retiene la trampa, llega al drenaje.

Estos tres sistemas están directamente relacionados en cualquier cocina comercial. Un fallo en cualquier punto de esta cadena afecta a los demás. Atenderlos juntos da visibilidad completa del ciclo de grasa y desecho.

Beneficios de atenderlos juntos

Prevención coordinada: campanas limpias reducen carga en trampas, trampas limpias protegen el drenaje

Un solo responsable para los tres sistemas: menos coordinación, más control

Cumplimiento normativo documentado con evidencia de cada servicio

Contexto operativo